• logo
  •  
  • top
  • menu
  • shop
九段下らーめん金椋

金椋のこだわり

九段下駅すぐ側、味にこだわり、素材にこだわり、毎日一生懸命営業中です!手間を惜しまずに一から作り上げる超濃厚な豚骨醤油らーめん。スープは豚骨と地鶏のガラを主軸に、動物系100%ならではのワイルドな旨味とコク。タレは醤油をベースに天然の羅臼昆布やホタテで魚介の風味を加えています!超濃厚なスープに合わせて開発した特注麺はやや長めのストレートでスープによく絡みます!是非一度ご賞味あれ!